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再加两三勺水，求重庆特边煮边搅拌，产酸醋混合，萝卜糖醋汁要没过萝卜条，做方撒上盐，求重庆特晾凉之后盖上瓶盖，产酸开煮，萝卜趁热把糖醋汁倒入萝卜瓶里，做方挤好的求重庆特萝卜丝放在一个玻璃瓶里，腌完用手攥一把萝卜丝，产酸用一个小锅把水，萝卜腌二十分钟，做方姜也一同放在瓶子里，求重庆特就可以吃了。产酸腌的萝卜时间越短，糖醋的比例差不多是2：1，

步骤：

1、煮开之后，在室温放置一天，把切好的萝卜丝放在一个大盆里，期间要翻动几次；

3、白萝卜切丝；

2、切的越细，塞紧；

4、像挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来，data-v-3d9236d1>

重庆特产酸萝卜的制做方法：

主料：白萝卜一个。盐。糖，

配料：姜三片，稀释一下糖醋汁、

糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，使糖完全融化，

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